■ 식생활 십계명 ■

1. 하루 식사에 주식과 부식을 합해 30가지 이상의 다양한 식품을 포함시켜 인체에 필요한 영양소가 하나라도 부족 되지 않도록 합시다.
(외식 시에는 다양한 재료가 섞인 메뉴를 선택합니다.)

2. 도정하지 않은 곡류(현미 잡곡밥, 메밀국수, 통밀빵)를 세끼 주식으로 합니다.

3. 끼니마다 적어도 두 가지(한가지는 날것으로)의 제철 채소를 먹되 녹황색 채소를 잊지말고 해조류와 과일도 한번이상 먹습니다.

4. 단백질 식품은 생선, 두부, 껍질 벗긴 닭, 계란, 살코기 중에서 골라 매끼 포함 시킵니다.

5. 신선하게 보관된 참기름이나 들기름으로 조리하고 견과류, 씨앗류, 땅콩을 간식으로 한줌 정도 먹습니다.

6. 우유나 요구르트, 혹은 뼈째 먹는 잔 생선(멸치, 뱅어포 등)을 하루 두 번 이상 먹어 칼슘을 공급합니다.

7. 식사 중에 국물 등 수분의 과잉 섭취를 삼가 소화를 돕고 물은 기상 직후와 식간에 하루 6～8 컵 이상을 마십니다.

8. 짜거나 매운 음식, 뜨겁거나 탄 것, 칼로리만 높고 영양소는 거의 없는 밀가루제품과 소금, 설탕, 화학첨 가물, 방부제가 많은 식품류를 피합니다.

9. 술과 담배, 카페인 음료는 영양소 대사에 방해가 되므로 절제합니다.

10. 하루 세 번의 식사시간은 규칙적으로 약간 아쉬울 듯하게 소식으로 하며, 식사는 긴장을 풀고 즐겁게 꼭 꼭 씹으며 천천히 합니다.